Proyecto técnico artesanal - "Elaboración de mermelada de frutas (fresa, zarzamora, guayaba y frutos rojos)".
(1er grado)
Los alumnos de primer grado de Tecnología con énfasis en Preparación, Conservación e Industrialización de Alimentos, bajo la supervisión de su profesora, elaboraron mermelada de frutas (fresa, zarzamora, guayaba y frutos rojos), empleando los ingredientes y técnicas necesarios para obtener un producto con características que cumplen los requisitos de higiene y sabor, además de respetar las normas de seguridad en su elaboración.
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