Proyecto técnico artesanal- 1er grado - Elaboración de mermelada de frutas (fresa, zarzamora, guayaba y frutos rojos)

Proyecto técnico artesanal - "Elaboración de mermelada de frutas (fresa, zarzamora, guayaba y frutos rojos)".

(1er grado)

Los alumnos de primer grado de Tecnología con énfasis en Preparación, Conservación e Industrialización de Alimentos, bajo la supervisión de su profesora, elaboraron mermelada de frutas (fresa, zarzamora, guayaba y frutos rojos), empleando los ingredientes y técnicas necesarios para obtener un producto con características que cumplen los requisitos de higiene y sabor, además de respetar las normas de seguridad en su elaboración.

                       

Formato para "Estudio socioeconómico"

A todo alumno que ingresa al primer grado, se le solicita que realice el llenado del formato "Estudio socioeconómico", al igual que a aquellos alumnos de segundo y tercer grados, que  provengan de otros planteles.

Proyecto técnico artesanal- 1er grado - "Pan de naranja".

Proyecto técnico artesanal - "Pan de naranja".

(1er grado)

Los alumnos de primer grado de Tecnología con énfasis en Preparación, Conservación e Industrialización de Alimentos, bajo la supervisión de su profesora, elaboraron "Pan de naranja", empleando los ingredientes y técnicas necesarios para obtener un producto con características que cumplen los requisitos de higiene y sabor, además de respetar las normas de seguridad en su elaboración.

           

  

Proyecto técnico industrial - 2o grado.

Proyecto técnico industrial.

(2o grado)

Los alumnos de segundo grado de Tecnología con énfasis en Preparación, Conservación e Industrialización de Alimentos, bajo la supervisión de su profesora, elaboraron pies de queso y algunos alumnos, además le agregaron mermelada de fresa.

Como antecedente para desarrollar las fases del proyecto técnico, que se complementará con la investigación de la maquinaria que se emplearía a nivel industrial.



Proyecto técnico artesanal "Refrigerio saludable" - 1er grado.

Proyecto técnico artesanal - Refrigerio saludable".

(1er grado)

Los alumnos de primer grado de Tecnología con énfasis en Preparación, Conservación e Industrialización de Alimentos, bajo la supervisión de su profesora, elaboraron un "Refrigerio saludable", con aquellos ingredientes que contienen los nutrientes recomendados de acuerdo a su edad y a las actividades que, como estudiantes de secundaria, realizan cada día.

Proyectos de Producción (1° y 2° grados) PCIA

Con motivo de la celebración del 10 de mayo, los alumnos de Tecnología con énfasis en Preparación, Conservación e Industrialización de Alimentos (1° y 2° grados) , realizaron Proyectos de Producción Artesanal, para lo cual trabajaron moldeando diversas frutas. Obteniendo figuras de animales, mismas que podrán obsequiar a sus madres.

A continuación, mostramos algunas imágenes de los trabajos realizados.

 

 

 

  

 

Próximo inicio de obras de mejora en el Plantel